En el restaurante Marie Antoinette, cada plato cuenta una historia y cada postre es una celebración de la tradición francesa reinterpretada con un toque moderno. Entre las estrellas de nuestro menú, el Pain Perdu destaca como una oda a los sabores reconfortantes, llevados a su máxima expresión.
Una receta clásica con alma contemporánea
El Pain Perdu, que significa literalmente "pan perdido", es un plato tradicional francés nacido como una manera de rescatar el pan duro. En Marie Antoinette, transformamos esta sencilla idea en un postre sofisticado, lleno de texturas, aromas y colores.
Los ingredientes que cuentan la historia
Cada elemento del Pain Perdu está cuidadosamente seleccionado y preparado para ofrecer una experiencia culinaria única:
Pan brioche embebido en una mezcla de crema y leche condensada, que aporta una textura suave y un sabor delicado.
Un espejo de frutos rojos y anís, que equilibra la dulzura del pan con una nota refrescante y ligeramente especiada.
Mousseline de arequipe y frutas frescas, un toque de cremosidad y frescura que evoca los sabores más entrañables de la repostería.
Salsa inglesa y helado de vainilla, el dúo perfecto que aporta suavidad y un contraste fresco al plato.
Un postre que invita a soñar
La presentación del Pain Perdu en Marie Antoinette es tan cautivadora como su dulce sabor. Cada elemento está dispuesto con precisión para crear un plato que no solo deleita al paladar, sino que también encanta a la vista. Es una experiencia que combina la riqueza de la tradición francesa con el encanto y la creatividad de nuestro restaurante.
El dulce final perfecto
Ya sea como el broche de oro de una cena inolvidable o como una indulgencia a media tarde, el Pain Perdu es ideal para quienes buscan un postre que los transporte a otra época, donde el lujo y el sabor se unen en perfecta armonía.
Ven y descúbrelo en Marie Antoinette
En Marie Antoinette, cada plato está diseñado para contar una historia. Con el Pain Perdu, queremos que recuerdes el placer de los pequeños detalles, de los sabores que evocan calidez y nostalgia, pero con un giro que los hace inolvidables.
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