En el corazón de Marie Antoinette, cada plato es un viaje sensorial que combina tradición, elegancia y un toque de espectáculo. Uno de los postres más emblemáticos y cautivadores es el Crêpe Suzette, una creación francesa que, más allá de su exquisito sabor, ofrece una experiencia única gracias a su finalización en mesa, que envuelve a los comensales en un auténtico show gastronómico.
¿Quieres descubrir por qué el Crêpe Suzette es uno de los platos más icónicos de nuestra carta? Sigue leyendo y déjate seducir por los secretos de este postre que ha conquistado los corazones de los amantes de la alta repostería.
El Origen del Crêpe Suzette: Una Dulce Leyenda Francesa
El Crêpe Suzette tiene su origen en la cocina francesa de finales del siglo XIX. Según la leyenda, fue creado por accidente por un joven chef llamado Henri Charpentier, mientras preparaba un postre especial para el Príncipe de Gales. Al flambear las crêpes con licor, el chef creó una salsa de naranja caramelizada que se convirtió en el alma de este postre.
En honor a una joven llamada Suzette, que acompañaba al príncipe, el postre recibió el nombre de Crêpe Suzette, y desde entonces se ha convertido en un clásico de la gastronomía francesa.
Crêpe Suzette en Marie Antoinette: Tradición y Show en Mesa
En Marie Antoinette, el Crêpe Suzette es mucho más que un postre. Es una experiencia que combina la tradición francesa con el arte del espectáculo. Aquí, cada detalle cuenta para ofrecerte una propuesta que sorprende tanto al paladar como a la vista.
Este plato consta de crêpes dulces tradicionales, finas y suaves, que se sirven acompañadas de:
Naranja caramelizada
Crema chantilly
Dulce de leche
Helado de vainilla
Lo que hace especial este postre es su terminación en mesa, donde nuestros chefs realizan un show al flambear la salsa de naranja con licor, creando un espectáculo de fuego que realza los aromas y sabores, y convierte cada bocado en una explosión de dulzura y sofisticación.
La Experiencia Show: Un Viaje Sensorial
Uno de los grandes atractivos del Crêpe Suzette en Marie Antoinette es su presentación en mesa. La experiencia comienza cuando el chef se acerca a tu mesa con una sartén caliente y vierte la mezcla de jugo de naranja, azúcar y licor.
El momento del flambé es el punto culminante, donde las llamas envuelven la sartén, liberando los aromas cítricos y creando un espectáculo visual que no solo deleita el paladar, sino también la vista y el olfato. Este ritual convierte el postre en una experiencia memorable, perfecta para compartir en ocasiones especiales o simplemente para consentirte.
Un Postre con Historia y Elegancia
El Crêpe Suzette es mucho más que un simple postre. Representa la esencia de la alta repostería francesa, donde cada detalle es cuidadosamente elaborado para ofrecer una experiencia que combina historia, sabor y presentación artística.
En Marie Antoinette, nos aseguramos de mantener viva esta tradición, ofreciendo a nuestros comensales una propuesta que rinde homenaje a la cultura gastronómica francesa, con un toque moderno y elegante.
¿Por Qué Probar el Crêpe Suzette en Marie Antoinette?
Una experiencia única en Bogotá: No encontrarás otro lugar que ofrezca un espectáculo como este en mesa.
Sabor auténtico francés: Cada ingrediente es seleccionado cuidadosamente para mantener la autenticidad del plato.
Perfecto para ocasiones especiales: Ya sea una cita romántica, una celebración o un momento de indulgencia, el Crêpe Suzette es el broche de oro perfecto.
Un Postre, una Historia, una Experiencia
En Marie Antoinette, nos apasiona ofrecer experiencias que despierten los sentidos y transporten a nuestros comensales a la mágica Francia del siglo XVIII. El Crêpe Suzette es una invitación a disfrutar de lo mejor de la repostería francesa, con un toque teatral que lo convierte en un espectáculo gastronómico.
¿Listo para vivir esta dulce experiencia? Ven a Marie Antoinette, déjate cautivar por la magia del Crêpe Suzette y descubre por qué este postre sigue siendo uno de los favoritos de nuestros comensales.
Como decía la reina María Antonieta:“¡Que coman pastel!” O mejor aún, ¡que disfruten de un buen Crêpe Suzette! 🍊✨
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